Przygotowanie zdrowych posiłków

W przygotowaniu zdrowych posiłków nie liczą się tylko użyte składniki. Bardzo ważna jest także metodyka działania, czyli przygotowania konkretnych posiłków, a co za tym idzie również wykorzystane urządzenia. Jeśli urządzenia, z których korzystamy, są nowoczesne i wysoce sprawne, to nasze żywienie będzie zdrowsze. Pamiętajmy o tym, że na przykład wyciskarka wolnoobrotowa pozwoli nam bardzo szybko przygotować zdrowe posiłki i jednocześnie też uniknie podczas procesu przygotowania tych posiłków strat cennych składników pokarmowych.

W wielu przypadkach tracimy te składniki przez wysoką temperaturę, w jakiej odbywa się tłoczenie produktów żywnościowych. Temperatura spowodowana jest obrotami. Jeżeli dane urządzenie ma wysokie obroty, to bardzo szybko produkty przyrządzane za pomocą takiego urządzenia grzeją się, a to w konsekwencji prowadzi do tego, że po prostu nie są już tak dobre, jak były do tej pory. W takim przypadku trzeba zdecydować się na to, by wykorzystać inne metody. Tutaj jeden robot kuchenny będzie nierówny drugiemu robotowi, jeżeli chodzi o jakości działania. Pamiętajmy o tym, że w przypadku różnego rodzaju urządzeń mamy do czynienia zróżnicowanymi technologiami. Od tego, jaka jest konkretna technologia, będzie zależało to, czy z danym urządzeniem będzie nam się pracowało dobrze, czy źle. Lepiej wybierać te o wyższej sprawności, bo ona umożliwiają najszybszą i zdecydowanie lepszą pracę oraz powodują mniejsze straty energii i witamin oraz cennych składników pokarmowych.

Posted in AGD